愛媛、香川、岩手を巡り・・・

先週半ばから愛媛、香川、岩手を巡ってきました。
愛媛では女性農業者を対象に、
香川では農商工連携事業者、農家を対象に、
岩手では若手農家を対象に、
色々とお話をしたり視察をさせていただきました。
またその間には行政の方々ともお話をさせていただいたりもしました。

様々な地域で農業者や企業の方、行政の方々が熱心に活動をされているのは
非常に多くの刺激を受けましたし、農業活性と言っている私にとっては大きな喜びでした。

そうした中でいくつかの共通項目を再認識するきっかけにもなりました。

１．価値への気づき
これは、農家がとか地域がというよりも基本的に多くの人・団体に当てはまることだと思いますが、
その主たるモノたちから見て当たり前になっているものへの価値を考えることが難しい。
そこに住む人たちにとっては当たり前のことでも、外部が見たら魅力的であったり、不自然であったりする。
そこへいかに早く気がつけるかが成長への１つの鍵なのだと感じた。
そしてそれは私自身の仕事でも同じことだなと思う。

２．コミュニティの重要性
人や企業が自身で成長していくには限界がある。
しかし、Win-Win-Winの三方良しになれる関係づくりの仲間や協働していくれる関係がつくれると
その成長の幅は一気に広がりを見せることができる。
そしてそれは外に求めなくても、すぐそばにあるということ。
地元ではいないから。東京でないと。有名な方だから。
こうした考え方では難しいと思う。自分の周りをよ～く照らしてあげて探せば、
そうした関係をつくれる人や企業はあると思う。
相手が小さいからとかでは無く、それは自身も同じことなので先を見据えて探すことが大切なのだ
と感じた。
そしてそこにはしっかりと三方よし（仕事で言えば皆がお金や利益を出せる関係）で無ければ難しい。
都合の良いことを言って、助けて！とか応援して！ではやはり動きたくても限度がある。
これは私自身も同じですね。
大金持ちで暇なら良いのですが、残念ながら貧乏暇無し人間な為、最低限の約束が出来ないと動きにくいですしね。

３．幅広く世の中を見るチャンスを
１．２．をより理解し活動をする為には、そうした意欲があり積極的に取り組んでいこうとしている人々を
幅広く世の中を見せてあげ、学ぶ場を創る必要があるのだなと感じました。
それは何も多額のお金で世界を飛び回ることではありません。
遊びや休暇という認識にならないようにアテンドしながら、１泊２日でプログラムを体験させるだけでも
十分なのではと思いました。
ある自治体職員さんともこの話はさせてもらいましたが、
行政としては公平性を無視する仕掛けは出来ませんが、こちらで用意するにはうまく活用することは出来るはず。
さっそく内容を提案して実施していければと思います。

まだ多くの気付きをさせてもらうことがありましたが、
長くなりそうなのでまずはこれくらいでメモとしておきます。
努力されている方々がよりスピーディに成長していくとどうなるのか、考えただけでも楽しくなりますね。

私もそうした方々に負けないように精進していかないといけないなぁと感じました。

各地でお世話になった皆さま方、
ありがとうございました。

これからもよろしくお願いいたします♪

北海道は最高ですね♪

昨夜、北海道から帰ってきました。

土日は田舎の旭川へ行って祖母や親せきと会ってきました。
見るたびに成長する従姉妹の子供は本当に可愛いです。

そして月曜日に、
半年前から計画して準備をしていた
REFARM設立発表会を開催してきました。
詳細はこちら
100名を超える参加者、
13社のメディア・・・
北海道出身なだけに他のイベント以上に力を入れてやってきましたので、
大盛況に終わり本当に感激しました。
全国の皆さんが地元に対して感じている”想い”というのがさらに理解できたのではと思います。
懇親会も
2次会、3次会、4次会・・・・
と深夜のすすきのを徘徊しては楽しんでおりました。
最後まで付き合ってくれた皆さん本当にありがとう！！

そして昨日は
士別の谷さんと朝から札幌駅で場所を変えては語り続けていました。
同じ想いをもち、活動している仲間が多くいるというのは本当にうれしいですね。
プレイヤーにはかないませんが、最高のサポーターとしてそうした取り組みを応援していくことができればと思います。

早くまた北海道に行きたいなぁ・・・
というか早く移住したい！！！

明日から北海道♪

明日から4日間北海道へ行ってきます！！
前半2日間は旭川の田舎へ行ってきます。
久しぶりに冬の田舎へ帰るので寒さに耐えられるか分かりませんが、楽しみです。

11日は札幌でREFARM設立発表会in北海道を開催！！
100名近い申し込みをいただいており、しかも北海道庁の赤レンガで開催♪
楽しみですね！！

北海道の皆さま！
しばしお待ちください！！

最高記録更新！！

１２月１６日、ある最高記録が更新されました。
それは、

１日で回った農家の件数

です。
今度新たにおこなう新規事業の為の取材として、
本日１回目で千葉県の農家さんを回りました。

その数何と９名！！

無謀にもほどがあるか？！
と思われたスケジュールですが、
私が綿密なスケジュールを組んだ結果、
何と９件の農家を回る１０時間のスケジュールで、
最後の農家を回ってから六本木に帰ってくる間の渋滞を除けば、
完璧なタイムスケジュールでした！！

いやぁこれだけの農家を回って会ってというのは楽しかったですね♪

次は土曜日と月曜日です！！

「かわりばんこ」の語源・・・

そういえば、先日島根視察の際に訪れた製鉄所＝たたら場で説明をしてくれたときに、
「かわりばんこ」の語源について聞きました。

絵が無いので非常に説明が難しいのですが、
鉄を砂鉄から塊にしていくさいに、1300度以上の熱を加えるのですが、
そのために3日3晩かかるのですが、そこで両側から風を送り込み続ける必要があるのです。

※もののけ姫のたたら場がわかる方は、あの時女性たちが大勢で一生懸命に足で板を踏んで風を送っていたのを思い出してください。それです。

その風を送りだすのは、足で板を踏んで風を出すのですが、その人たちのことを「番子」と言ったそうです。

その番子を一人では出来ずに、大勢の人数で順番に代わる代わる行うことから、

かわりながらおこなっていくことを「かわりばんこ」と言うようになったそうですよ。

「へぇ～」
「へぇ～」
「へぇ～」

て感じでした。

歴史の深さ

先月の26日～27日で島根県の雲南市に行っておりました。
視察で行ったのですが、その際にたたらを見させていただきました。

たたらと言えば、もののけ姫のたたら場ですよね！！
そうです、その製鉄をするたたらです。

すでに日本では現存する最後のたたらがこの雲南市にあり、たたらでまるごとなりたっているような村と、その人物像などを見聞きしてきました。
そして菅谷たたらという現存する最古のたたらを見たのですが・・・・

凄いです！！
何が凄いって、見た目ももちろんですが今のように科学技術が確立もされていないころに
山に含まれている砂鉄を取り出すこと
そこは砂鉄が多くあり、さらに火を燃やすいい炭がたくさんつくれる最高のロケーションだったらしいのです。

その砂鉄をどうやって鉄にできるか
1400度近い温度で熱することがなぜ昔にわかったのだろうか・・・普段とはありえない温度なんて出し方が分かったのだろうか、というか火にも熱さの違いがあるということまでたどり着けるものなのだろうか・・・

その温度まで熱して鉄にするための設備、仕組み
炉をつくつ下の土を４ｍ以上掘って、何層にもわたり違う石をつめたり、炭を燃やした灰を敷き詰めてたたきつけて押したり、横に風穴がきちんと通るような縦穴を掘ったり・・・・
昔の人がどうやればそこまでの技術が得られるのか、しきりに感心するばかりでした。。。

そしてそれらで3日3晩燃やし続けできた塊を割るための仕組み
部位によって良い鉄とそうでない鉄が細かく分かれていること

などなど

とにかくうなるしかありませんでした。
今では製鉄所でつくっているんでしょ？
ですむようなことですが、そうした科学技術が無い時代に、ほぼすべてを人力で成し遂げていた人々がいるということを考え、感じれるだけで歴史というものには想像を絶するほどの叡智や人生訓のようなものを得られますね。

島根県雲南市の素晴らしい人々もおいしい食も、良い温泉ももちろんとっても良かったのですが、
一番感動したのはこのたたらでしたね。

いやはや本当に素晴らしい！！！

面白かったのは、ガイドをしてくださった方が、なにかを説明する際に必ず先に
「他の方はこれを聞くと○○○っていうんだよね～」
と他の方々の感想を言ってしまうことです。
先に言われるのって微妙ですよねｗｗｗ

四国漫遊記３～５日目～ラスト～

・・・更新が滞ってしまった。。。


四国の話、ラストまとめてｗ

四国３日目の夜は、
広野牧場の広野さんにお世話になりました。

酪農教育ファームも行っていて、宿泊施設があるのでそこにお世話になりました。


夜は近くのおいしい食事をいただき、
朝もいただきました。
広野牧場では、新しい事業を行っており、そこの担当の素敵な女性にも会いました。
来年早々にはスタートするようなので楽しみです♪

広野さんのかわいい牛です。

さて、一夜明けて４日目・・・

ついに最終目的の

農家のこせがれネットワーク設立発表会in四国の開催日です。

詳しくはこちら（省略しすぎ？！ｗ）
昼過ぎからたのしく一日を過ごしました。

この深夜に、愛媛の方ととってもおいしい素敵な小料理屋で夜中まで盛り上がりました♪

さて、その翌日５日目・・・

もう帰京する日ですが、

朝から道後温泉⇒坂の上のミュージアム

と松山を堪能してから帰ってきました。

いやぁ、
改めて四国は楽しかったです。祭りという文化と海と山と素敵な人々・・・北海道以外で住んでみたいなぁと思ったところですね♪

ということで長きにわたり、というか更新せずに最後はまとめてしまったのですが、四国のお話は終わりにしようっと！！

四国漫遊記３日目～スカイファーム～

さてさて、お昼を食べ、おいしいスイーツも食べ、いざ農家視察再開へ！！
つきましたのは、かねてより知り合いでした
スカイファームの川西さんです。
※とっても素敵なHPですので是非ご覧ください。

さて、川西さんは新規でイチゴをはじめた方でして、作るだけではなく、
いかに販売をしていくかということを考え、様々なイチゴを使ったスイーツを開発して販売している
スーパー農家なのです！！


▲こちらがイケメン農家の川西さん

さて、川西さんの熱い思いなどは弊社発行のフリーペーパー11号（11月発行予定）をご覧ください♪

ここからはスカイファームの美味しいスイーツ紹介です☆
ちなみに、この前のブログで食べたお昼やスイーツから2時間以内の出来事ですｗ



まずは、とってもおいしいクレープです。
なかにはイチゴのコンポートも入っており、そして生地は香川県産の小麦100％なのです！
とってももちもちしていて、味もある生地で美味しいのです＾＾

続いて食べたのが、ソフトクリーム♪

これまた絶品でした！！

どうしてこんなにおいしいの～！！ってゆうほどのおいしさです＞＜

東京にお店がほしいですね。

さて、この日1日私を香川巡りさせてくれました

亀山さんです！！

一緒にクレープを食べておりますｗ

こんなにも気が合う方には初めて会いました♪♪♪

本当に、双子ではないだろうかｗｗｗ

四国漫遊記３日目～素敵なお店pomme～

さて、物産展で徳島ラーメンを食べた後は、スイーツですよねｗ

そこでやってきましたのが、こちら

pommeさんです。
無添加無着色にこだわりをもって、小さなお店ですが、店内はきらきらと輝いている
素敵なスイーツが並んでいます。
ここの凄いところは、色の出し方がとてつもなく上手なことです。
これはキャラメルですが、
どうですか？この素敵な色合い。
様々な果物や野菜のキャラメルですが、すべてその素材の色をだしているのです。

写真でもわかるくらい、この素敵な色、本物をみると本当に驚きます！！

そして、そこで食べたのがこちら

1つ目（上）が、青森県の中まで赤いりんごでつくったタルト♪

色も真っ赤っかでとってもきれいだし、味も文句なしに旨いです！！

もう感激して食べていたのですが、どうしても気になったのがあったので、もうひとつ。

それが2つ目（写真下）のティラミスです。本物のマスカルポーネチーズを使用してつくられているのです。

とっても柔らかくてふっわふわで美味しかったです！！

食や子供に関しての話を長く話してしまいました。

香川に行く時は常に行きたいお店ですね！！

奥さんへのお土産に塩飴を買っていったのですが、これまた美味しかったです♪

さて、次も弾丸グルメツアー！？です＾＾

四国漫遊記３日目～香川県で四国巡遊～

さて、松本さんのお宅を後にして向かいましたのが、

デパートの天満屋です。

天満屋の催事場にて、四国グルメフェアを開催しており、そこに兼ねてより良くしてくださっている

香川県のこれまたイケメン農家、スカイファームの川西さんが出展しているのです。

が、ちょうど行った時に、河西さんはおらず、他のブースを見ていました。

亀山さんのお知り合いで、蜂蜜と柿酢を販売している井上養蜂園の井上社長とお話をさせていただきました。

おいしい柿酢と蜂蜜を試食させていただき、六本木農園で活用できないかな？と考えていました。

他にも、愛媛県や高知県、徳島県から様々な出店者がおり、珍しいもの、おいしいものを次々と発見しては話を聞いて、試食・試飲をさせていただきました。

四国中のおいしいものが一堂に見られて感動でしたね♪

さて、そうこうしているうちに川西社長が戻られたので、挨拶をして少しお話しをしました。

後で農場にもお邪魔させていただくので、そこそこに切り上げ、お昼をたべることにいたしました。

お昼は、そのフェアで出展されていた「徳島ラーメン」を食べました。

名前は耳にしたことがあるけど、実際に食べたことが無かった徳島ラーメン。

いったいどんなものかと早速注文してみると・・・！！！

チャーシューでは無く、豚バラが乗っているではありませんか？！

珍しい！！それだけで驚きなのに、食べてみると・・・そう、高級グルメの

すき焼きのような味がするのです！！

おぉ～と思っていると、玉子入りラーメンもあり、どんなものかとポスターを見てみると、さらにびっくり。

玉子は玉子でも生玉子が入っているのです！！！！

もはやすき焼き以外の何物でも無~い！

といいながら速攻で完食ｗ

でも旨かったんですよね＾＾

さて、お昼も食べたし、早速次へ出発～

四国漫遊記３日目～香川イケメン農家１～

さて、小西社長の元を後にして次に向かいましたのが、

以前東京でお会いしたことがある香川イケメン農家の一人

松本稔さん

です。

きゅうりやトマトといった果菜類とお米（讃岐米）を育てている農家さんなのです。

川に挟まれたような地形に家と農地があり、家の裏からはブラックバス釣りのボートがいつでも

発信できるように準備がされていたりと面白かったです。

奥さんも素敵な方で、夫婦でおいしい野菜をつくるんだなぁ～と感じました。

が、聞いたところ結婚した時にはまさか農家になるはずもなくという想定外だったようです＾＾

いやいやしかし、素敵な夫婦でした。

そういえば、道中に不思議な看板を発見して、亀山さんに聞いていたら、

香川県の仰天事情を入手しました！！

モーニングといえば、名古屋のコーヒー頼んだだけで、トースト・サラダ・ハムエッグなどなど

がボリューム満点で出てくるというのは聞いたことがありますが、

香川も凄いらしいのです。

香川では、モーニングを頼むと

・コーヒー

・トースト

・ハムエッグ

とここまではいたって普通なのですが、

そこに・・・

讃岐うどん

が出てくるとの事なのです！！

香川県民うどん大好きですね☆

コーヒーとうどん・・・・

そう、道中発見した看板も

店名の上に

「うどん　喫茶」

と書かれていたのですよ＞＜

もうびっくりですね。

ちなみに、さらに聞くと、

香川県民は

うどんは朝と昼ごはんらしく、夜は食べないそうです。

なので、うどん屋も朝6時～15時頃までで閉店してしまうらしいのです。

食べ物の文化は知ると楽しいですね♪

四国漫遊記３日目～朝ごはんは讃岐うどんですよ♪～

さて、四国滞在3日目。
前日は愛媛県の土居付近から夜に香川県の丸亀へ移動してホテルへ。
鈍行列車で乗り継ぎ2回で1時間半かけて、到着しました。

そして就寝・・・


そして朝です！
この日は四国ドリームビズの亀山さんが1日お忙しい中香川県内をいろいろと案内してくれる約束でした。
ということでホテルの前で待っていると、車に乗った亀山さん発見♪
挨拶もそこそこに、早速朝ごはんを食べに行きました！！


そう、香川の朝ごはんといえば、もちろん
讃岐うどんです。

亀山さんお気に入りの
株式会社ウェストフードプランニングが経営されているうどん屋の丸亀田村店にいきました～！！

そこで食べたのが、釜玉うどん（中）です。

あっというまに完食しました♪





ん～うまい！！本場のはやはりおいしいですね。

そして、その後に同社社長に会う為に事務所へ行きました。
小西社長はとっても素敵な方で、
会社の名刺にも「総合元気発心企業」と書かれていましたが、
社内の雰囲気も明るい感じで楽しそうでした。
そこで、目に入ったのが、

「元気玉」

です。
なんだろう？と思ったら、
なんと、自宅で讃岐うどんがうてるとのこと☆
元気玉＝職人がこねたうどん玉
で、自宅でそれを踏んで伸ばして切って茹でて食べることが出来るのです♪
なんとも楽しそう！！早速その場で購入しようとしたら、
小西社長が、提供して下さるとの事！！なんて素敵な社長なんでしょう＾＾
ということで、四国から戻った頃には讃岐うどんが～
と思いながら小西社長と話がもりあがりながらも楽しい時間を過ごしました。

四国漫遊記2日目～養鶏直営のお昼ご飯～

さて、とっても素敵なお昼を食べてきました。そのお店はこちらです。

株式会社熊野養鶏さんが運営されている「たまご専門店熊福」です。店内は綺麗なお店で、どんなメニューがあるのかなとわくわくしていると、それがこちらでした。

そう、ご飯とお味噌汁！！

ってそんな訳ないですねｗそう、これが「たまごかけ定食」です。ちなみに写真は大盛りです。これは全て脇役で、主役はこちらです☆☆☆

テーブルの真ん中に置かれているんですよ～！！

凄いですよね！「玉子は食べ放題です！」

素晴らしい！！私は２個食べました♪う～ん美味しい。

醤油も３種類も用意されていて、私は一番左の社長おすすめでたべましたよ。

そして、社長が特別に見せてくれたのがこれです。

何かわかります？？

右は普通の玉子ですね。

左のわかりますか？

そう、

真っ白な玉子なんです！！

私も生のをみたの初めてです＾＾

玉子は餌で色が変わるのですが、ここで食べさせているのが”飼料米”です。

これだとわかりにくいかなぁ・・・

ということで社長がごちそうしてくれたのが、

２種類しかないメニューのもう１つである、オムレツです♪

わかりますか？

奥のが白い玉子を使ったオムレツです。

何も言われなかったら、白身だけで作ったのかな？と思います。食べてみると玉子の味なんですよってあたりまえですがｗｗｗ

でも、おいしかったですよ。

社長はこれを使って今度は加工品作りまで挑戦するようです♪

六本木農園でもいつか出演してもらいたいと言ってきました♪

ちなみに下記が社長です。

      

さて、おなかも満たしたし、農家めぐり再開～♪

四国漫遊記２日目～寺尾果樹園～

さてさて、松山を後にした私は特急しおかぜ16号にのって新居浜駅へ向かいました。

そこには、23歳の若手農家、寺尾進太郎君がいました。そう、彼が今日私をアテンドしてくれた素敵な青年です。（彼については、次号フリーペーパーSATT11号をご覧ください♪）

さて、まず連れて行ってもらったのは同じ寺尾さんでも血縁関係が無い（遠い昔をたどればあるでしょうがｗ）寺尾悟志さんです。寺尾果樹園

彼の地にみかん農園を開拓して悟志さんで5代目になります。初代は寺尾百太郎氏。100年前に鍬一本で山を切り開くのはとても凄い努力があったに違いありません。考えるだけで昔の開拓者の方々には尊敬を覚えますね。

さて、彼が寺尾悟志さんです。後ろにうつっているのは、なんと樹齢55年のベテランの木。普通は25年～35年が限界らしいのですが、丹念に育てているのか、まだまだ現役のようでうす。そして、やはり若手よりも味は格別なんだそうです。。。

ワインやウイスキーのように、みかん55年物とかって書いてあるとカッコイイですね♪

まだこれから収穫シーズンがくるので、13種類ある柑橘はどれもまだ緑色でした。これは温州ミカンの１つです。17年前から有機栽培に切り替えているそうで、ここでは書ききれないほどの熱い想いとたくさんの実学からくる知識量があり凄いなと思いました。

さて、寺尾さんの果樹園がどれだけすごいところにあるかというと、こんな感じです。

  

傾斜度最大のところは30度あるそうです。。。30度ですよ？！信じられないですね。実際に目の前で見ると凄い角度でした。しかし、そこのみかんが一番おいしいそうです。なぜかって？それは聞きましたが、秘密です。直接寺尾果樹園に行って聞いてみてください。

さて、次はお昼ご飯で～す！！

四国漫遊記２日目～松山城～

やったぁ～！！

台風が抜けてくれたので、快晴では無いですが、雨も降らずすごしやすい天気で朝を迎えました。

となると、行くしかない！！

松山城へ～！！

いざ、出陣なり♪

ということで松山城に向かいました。

松山城に行くには、４つのルートがあります。

１つはロープウェイ＆リフト

他３つが登城道というかかつての城へ入るルート。

というのも松山城は小さな山の上にあります。そこで、山道が３方向からのびているのです。泊まったホテルかた一番近いルートを目指しました。

それが、

古町口登城道

です。

一番使われないルートだそうですが、そこをえっちらおっちら。２０～３０分とありましたが、そんなにかからないだろうと登り始めると・・・

おおっorz

石段が厳しい。普通に息がきれました。しかし、１０分で登りおえ、乾門へ到着。その後入場料５００円を支払い、いざ天守閣へ。。。

 

何門か忘れました。。。が城の門の１つです。

松山城の天守閣はこんな感じです。

 

城の中では、城の歴史や甲冑などが飾られていました。焼失や城主の交代などで紆余曲折を得ながらも無事に完成。

天守閣からは瀬戸内海と街が一望でき、とても感動でした。上の写真はだれかにとってもらった・・・わけではなく、リモコン操作で自分で撮りましたorz

だって、誰もいなかったんだもの。。。

さて、歴史を感じ物思いにふけった後は、帰りは松山駅に近い登城道の

黒門口登城道

より下山。これまた激しい急な道でした。

 

無事に？今回の目的地の１つ？？？を達成しました。

さて、午後は松山駅から特急しおかぜ１６号にのり、愛媛県と香川県の県境地に近い、

土居の農家さんのところまで向かいましたぁ♪仕事はここからです。

では次回に・・・

台風前夜、松山は祭りで盛り上がる。

今日から四国です。

今日は松山大学の授業で僭越ながらも講師として熱弁をふるってきました。
短い時間でしたが、大学生相手にするのと大学の授業で話をするのではやはり
雰囲気が違いますね。

松山は雰囲気がいいですね。
朝からずっと雨だったのが残念だったのですが、

チンチン電車が街中を走り、その中心に小高い丘のように松山城がある。
そして町では通行止めをして祭りが開催されいてる。

古き良き日本

という感じがしました。

後、驚いたのが
駅前にある高島屋のデパ地下に行ったのですが
そこの青果コーナーはまぁ普通だったのですが、
鮮魚コーナーがすごかったです！！

近海でとれた天然の魚が種類豊富に並んでいました！
そしてそれもそんなに高くない。
あぁ料理できるスペースがあれば自分で料理したかったですね。
と思っていたら、天然物の魚だけを使った寿司があったので、夕飯に買って食べました。
おいしかったです♪
四国は気候もよく、海にも山にも恵まれていていいところだなぁ
と初日にして感動しておりました。

明日は愛媛の西条の方に行ってきます。

名古屋にいってきました。そして明日から四国なんだけど・・・

先週末は
サイエンスカフェin名城大学
で名古屋に日帰りしてきました～！！

一応・・・
お昼にカツ（not味噌）
食べて、
夕飯に海老フライ（パーティオードブル）
食べました。。。
って悲しいので、

わざわざ駆けつけてくれた
わが尊敬の加藤氏いきつけの名古屋駅近くの居酒屋へ行って、

名古屋コーチンのハム
と
どて煮
を食べてきました！！

おっと忘れてましたが、
しっかりとイベントもこなしてきました！
同行した学生とは久しぶりの再会？で
新幹線の往復でまたいろいろと語りすぎました・・・すまんのぅ

さてさて、
明日から
わが人生初の
四国
なのですが・・・・
そうなんですよ、
台風が接近中で、愛媛県の農家をめぐる日には直撃のようです。。。
なんとか香川の日には晴れてください！！
だって・・・

本場の香川うどんがぁ～orz
もちろん素敵な農家さんにも会いたいですしね♪

となにはともあれ明日は
道後温泉に入りに
じゃなかった、松山大学で教鞭をふるってきます♪


次のフリーペーパーSATTは四国農家ばかりになるかなｗ

都内第3位の市場に行ってきました！！

今朝は、久しぶりに（築地市場での仕事を辞めて以来？）朝5時に起きて、

東京都内第3位の売上を誇る市場に見学に行ってきました♪

大田市場、築地市場は聞いたことがありますが、

実は都内には9つの市場があるのです。

ちなみに台1位の取扱高は大田市場なのですが、

その規模が凄いのです。

東京都中央卸売市場9つ全体のうち、なんと売上高で44.7％を占めているのです。。。

凄いですね。

ちなみに、第2位の築地市場は同16.8％なので、2位との差だけでも圧倒的です。

そして第3位が、淀橋市場になります。

JR大久保駅から徒歩5分ほどのところにある市場でして、

取扱高は11.8％になります。

ここの市場の特徴は、売買参加者が極端に多いということです！！

市場から商品を買える人たちを買受人と言い、市場（卸売会社＝荷受人）から直接取引が出来る

業者をさします。通常は「仲卸」とよばれる方々が大勢を占めていますが、

ここでは売買参加者（いわゆる八百屋などの小売業者が売買権を持っている人たち）が買受人の63％も占めているのです。

今朝は6時半過ぎに、

東京都中央卸売市場の淀橋市場場長、笹森氏と

荷受会社の東京新宿ベジフル株式会社専務取締役の怱那氏

淀橋市場青果卸売協同組合副理事長の宇田川氏らに忙しい中お時間を頂き、

見学させていただきました。

連休明けは商品の動きが重く、値がなかなかつかずに競りも苦戦している様子が見られました。

そんな中、淀橋市場初の女性競り人吉村さんが競りを行っている姿を見ました。

とても小柄な女性なのですが、

大きな良く通る声で、売買参加者の年配のおっちゃん相手に堂々とした競りを展開しており、

見とれてしまいました。

※吉村さんが競りを行っている様子。（本人許可を頂いていないので顔が分からないやつで・・・）

その後、場内をざっと見させていただいた後に、

会議室へ行き、

先ほどの方々＋小売業者の方やベジフルの方などが集まり、

取り組みについてお話をお伺いさせていただき、

その後ディスカッションというより私の意見を色々とお話しさせていただきました。

様々な利害関係があるのはありますが、

色々な意見や取り組みが聞くことが出来て勉強になりました。

八百屋の経営をして、

市場でも仕事をして、

生産現場でも研修、視察をして、

中間支援組織を運営して、

そうした全てに関わった立場として、

次の活性化として何かお役に立てることがあれば良いなと思いました。

久しぶりの早起きはこたえましたｗ

初島根♪

今日は、人生初の島根に上陸いたしました！！

とりあえず感じたのは・・・・

東京より暑いorz

そしてセブンイレブンが無いｗ

さて、そんなこんなで仕事で島根県庁へ！！

という前に県庁横の松江城の天守閣まで登ってきました♪

素敵ですね、城は・・・。

その後、まだ時間があったので、ぶらぶらしながらお昼のお店を探していると・・・

県内の農家さんの有機栽培の農産物をふんだんに使用したお店を発見☆

その名も「菜厨NAKRIA dinnig」

食べることは、幸せづくり。

というコンセプトのお店で、

ランチメニューは３つあったのですが、

私は本日のランチを食べました。

真ん中奥：蒸し野菜

左：十五穀米

右：チキンのグリル

でした。

この前に前菜でカボチャの冷製スープも出ました。

蒸し野菜は本当においしくて、全部で1000円！！

とっても気に入りました。

さて、お昼後は県庁へ・・・

受付を入ったら早速いましたぁ～！！！

島根県スーパー大使の吉田くんです！！

知ってますか？鷹の爪団に出てくるキャラです。

この作者が島根県の方なんですよ。

県庁の担当の方に興奮して話していたら

ステッカーやチラシやメモ帳などいただいてしまいました！！

いやうれしかったです。

そのあとはきちんと仕事をこなしました。

農家さんはやっぱり凄いよね！！

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【イベント情報 by NOPPO&REFARM＆other】
★8月20日　六本木農園グランドオープン
★8月28日　REFARM設立決起集会　in 中国　※参加者募集中！！
★9月5日　六本木農園初イベント～マルシェナイト！朝まで生野菜（仮）～
★9月21日　ファームエイド銀座　※ボランティアスタッフ募集中！！
★10月3日　サイエンスカフェ in 名古屋　※参加者募集中！！
★10月24日　サイエンスカフェ in 早稲田大学　※参加者募集中！！
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先週末に大阪に行ってきました。

メインはサイエンスカフェinおおさかの運営だったのですが、

その前日に大阪・和歌山の農家３名のところへお邪魔してきました。

以前こせがれネットワークの大阪決起集会に来てくださった方々でして、

是非この機会にみにいきたいと思い、お願いして見させていただきました。

３名の方みなさん本当に素晴らしい方で、熱く語っていただきました。

川上さん

河西さん

木村さん

ありがとうございました！！

またお会いしましょう！！